Brunos Auswahl

Brunos Selection von Kullabergs Vingård

Tauchen Sie ein in die von Kullabergs Vingård empfohlenen Weine, wo das Küstenklima, geformt durch die Erhabenheit des Berges Kullaberg, die Temperatur, die Sonneneinstrahlung und den Niederschlag auf komplexe Weise beeinflusst. Das lange Tageslicht aufgrund unserer nördlichen Breiten, harmoniert mit frischen Herbstabenden, schafft eine optimale Umgebung für den Anbau reifer und duftender Früchte, die sich durch eine belebende Säure auszeichnen.

Begeben Sie sich auf eine Weinreise und genießen Sie die Feinheiten von Gylleröd, Josefinelust und Immelen  – drei exquisite Weine, die sorgfältig aus in Schweden geernteten Trauben hergestellt werden. Diese Weine passen mühelos zu Fischgerichten oder leichteren vegetarischen Gerichten und unterstreichen die Geschmacksvielfalt.

Gyller öd< /a>, ein Orangewein aus Mitte Oktober geernteten Souvignier Gris-Trauben, durchläuft eine 20-tägige Gärung mit Schalenkontakt. Durch die viermonatige Reifung in französischer Eiche verleiht der längere Schalenkontakt Struktur, Farbe und ein volles Mundgefühl. Eine Flasche.

J osefinelust, ein Schaumwein, reift zwölf Monate auf feiner Hefe und zeichnet sich durch einen frischen und eleganten Charakter mit einem köstlichen, anhaltenden Mundgefühl aus. Es wurde bei den International PIWI Wine Awards mit einer prestigeträchtigen Goldmedaille ausgezeichnet und zeichnet sich durch eine Nulldosierung aus. Zwei Flaschen.

Immelen   wird aus unseren besten Trauben hergestellt, die bei höchster Reife im Oktober geerntet wurden, und wird in kleinen Mengen fermentiert – zur Hälfte in Stahl- und zur anderen Hälfte in neuen Eichenfässern. Sorgfältig auf Komplexität abgestimmt, ruht der junge Wein acht Monate lang auf der Feinhefe mit wöchentlicher Batonnage und erreicht so seine volle Harmonie. Angebaut auf Lehm- und Sandboden in Südschweden auf der Halbinsel Kullaberg. Drei Flaschen.