Solaris Weintrauben

Die "Schwedische Traube" Solaris ist ein

mittelwüchsige grüne Traube, die 1975 von der Staatlichen Weinanstalt Freiburg durch Kreuzung der Sorten Merzling und GM6493 entstanden ist. Es handelt sich um eine sogenannte PIWI-Pflanze (pilzresistent), also eine Traube, die sich durch ihre Resistenz gegen Krankheiten und Echten Mehltau auszeichnet. Sie verträgt kälteres Klima gut, was sie in Nordeuropa zu einer beliebten Sorte gemacht hat. Heute ist sie die am weitesten verbreitete Rebsorte in der schwedischen Weinherstellung.

Solaris wird von der EU als „Vinis Vinifera“-Sorte anerkannt, obwohl es in seinem Stammbaum Hybrid-Trauben gibt.

Die Trauben sind mittelgroß und die Reben reich tragend, die Blätter sind groß und hellgrün. Je nach Anbauort und Weinbauphilosophie können die Solaris-Weine stark im Aroma von aromatischen Tönen bis hin zu reifen gelben Äpfeln und Honigtönen variieren. Hohe Mostgewichte machen die Traube für Süßweine geeignet, aber in den nördlichsten Weinregionen, wie beispielsweise in Schweden, ist der Zuckergehalt im Allgemeinen niedriger und trockene Weine sind häufiger anzutreffen. Der Geschmack der Weine ist kräftig und konzentriert, meist mit einem guten Körper. Viele Solaris-Weine haben zudem einen hohen Alkoholgehalt von 13-14%. Viele schwedische Weine werden ausschließlich aus Solaris-Trauben gekeltert, in anderen Ländern wird er eher mit anderen Sorten wie Riesling oder Weißburgunder verschnitten.