Leon Millot Weintraube

Die Traube Léon Millot, auch bekannt als Leon Millot Rouge oder Foster's Leon (oder Frühe Schwarze im deutschsprachigen Raum), ist eine blaue Rebsorte, die Ende des 19. Jahrhundert durch die Kreuzung von Millardet de Grasset und Goldriesling erstellt wurde und nach dem Winzer dahinter benannt worden war. Wenn das Frühjahr warm ist, ist es eine schnell wachsende und früh reifende Sorte. Kleine Beerentrauben dominiert von den Samen und mit rotem Fruchtfleisch. Es hat eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten. Auf den Blättern ist jedoch ab und zu Schimmel zu sehen.

Der Wein Léon Millot ist konzentriert dunkel, beerig, leicht bis mittelkräftig mit kräftigem Fruchtgeschmack, wenig Tannin. Aromen wie erdige / Scheunen- / holzige Noten, violette Früchte und Schokolade können wahrgenommen werden. Die Traube bringt einen guten Tafelwein und einen sehr schmackhaften Nouveau. Er profitiert im Allgemeinen nicht von längerer Lagerung, es gibt aber Ausnahmen je nach Art der Weinbereitung. Er passt gut zu leichteren Fleischgerichten, manche empfehlen ihn auch zu Fisch.