Sparkling Wine Box - 6 bottles
Zes flessen vers, elegant en levendig mousserende wijnen van van Arild, Schippers, En vliegen wijngaarden. Deze wijnen zijn onze primeur mousserende wijnen van de Noordse wijngaard assortiment. Lees meer over de wijnen:
2 X EBBA Brut 2018
2 X De bubbel van Arild
2 X Grand Prix Sparkling Solaris
Arild's Winery's mousserende wijn - Bubbel - wordt gemaakt Solaris, En Souvignier grijs druiven. Prachtig groeiseizoen met perfect uitgebalanceerde druiven. Geteeld en gefermenteerd volgens de nieuwe klassieke mousserende wijnmethode. Delicate bruisen met heldere zuren en frisse neus. Kruiden met in de neus vers steenfruit.
Skepparps Vingårds mousserende wijn - Grand Prix - wordt uitsluitend gemaakt van de Solaris druif.. Aromatische geur met hints van passievrucht, abrikoos en groene appels. De smaak is fruitig, heel fris met hints van groene appels, koekjes, kruisbessen, zwarte bessenblaadjes en citroen.
Flädie Vingårds mousserende wijn - Ebba Brut - wordt gemaakt van de Solaris druif en een klein deel van Feniks . De wijn is aromatisch, met aroma's en smaken van groene appels, kruisbessen, vlierbessen, kruiden, citroen, citrusschil, limoen, zuurdesem en brood met een hoge en knapperige zuurgraad.
De mousserende wijnen in deze box zijn allemaal handgemaakt en gemaakt van de druiven Solaris, Muscaris of Souvignier grijs en komen uit de gebieden Kullaberg en Österlen in Skåne, Zweden.
De druiven worden normaal geplukt aan het begin van de oogstperiode, wat de wijn een hoge zuurgraad geeft, wat wenselijk is voor een mousserende wijn. Het persen van de druiven gebeurt direct om contact met de schil te minimaliseren, vervolgens wordt de wijn gefermenteerd en opgeslagen in stalen tanks. Het bottelen vindt doorgaans in het begin van het jaar plaats voor verdere gisting in de fles.