Immelen

Witte wijn - Vol en smakelijk

Onze beste druiven werden geoogst op hun hoogtepunt in oktober 2019. Na kleine batchfermentaties, half op staal en half op nieuwe eikenhouten vaten, blenden we om complexiteit te bereiken. Daarna laten we de jonge wijn acht maanden op zijn fijne droesem liggen om volledige harmonie te bereiken, waarbij we wekelijks batoneren. Geteeld op klei- en zandgrond in Zuid-Zweden op het schiereiland Kullaberg.

Kleur: Geel
Geur: De neus is levendig en het gehemelte is genereus, variërend van zwarte bessenbladeren, vlierbessen en bloemen tot brood en noten.
Druiven: Solaris, Souvignier grijs, Mix van verschillende druiven die we in kleinere hoeveelheden telen
Suikergehalte: <5 g/l
Gediend bij: 12-14°C 
Paren met: Het past goed bij vis, zeevruchten of licht vlees.
Vintage: 2019
Opslag: Meer dan 3 jaar
Alcoholgehalte: 13,5%
Fles: 75cl

Trotse producenten van wijn Kullabergs-wijnmakerij in de provincie Skåne, gemeente Höganäs.