Kullabergs-wijnmakerij

Blader op Blader op Blader op

Sorteer op

Kullabergs team
De wijnproductie wordt beheerd door onze wijnmaker K Felix G Åhrberg samen met een toegewijd team en onze drie consultants Robert Steidl (voormalig professor oenologie in Klosterneuburg, Oostenrijk), Michaela Fischer (diploma van wijnbouwer en oenoloog, Elsenburg College, Stellenbosch) en Franz Schuster oenoloog opgeleid in Klosterneuburg.

Naast wijn produceren wij ook droog appelcider evenals verschillende nobele destillaten van fruit. Tijdens het seizoen verwelkomen we gasten graag in onze wijnbar.

Ons klimaat
Het zeeklimaat op de kaap met de berg Kullaberg op de punt heeft een grote invloed op temperatuur, zonneschijn en neerslag. Onze noordelijke breedtegraad zorgt voor veel daglicht tijdens het groeiseizoen. Samen met koele nachten richting de herfst krijgen we een lang groeiseizoen dat mooi volwassen en aromatisch fruit met een frisse zuurgraad bevordert.

De wijngaard
We hebben 14 ha wijnstokken op drie unieke locaties. De oudste wijnstokken zijn van 2006 toen 1 ha voor het eerst werd aangeplant, daarna zijn we uitgebreid met 1 ha aangeplant in 2009–2011, 8 ha aangeplant in 2017 en 4 ha aangeplant in 2019. Onze groene druivenrassen zijn Souvignier grijs, Solaris, Donauriesling, Muscaris, Auxerrois en Hospitaalridder en onze blauwe druivensoorten zijn Pinot Nova, Cabernet Noir, Rondo, Regent en Spätburgunder. Daarnaast hebben we een proefveld met 21 unieke rassen.

De grond is heterogeen met zand en klei, met delen van het unieke Kullait-mineraal.

Duurzame landbouwmethodes
We zijn er trots op dat we werken met wijnbouwmethoden die de gezondheid van de bodem en de bodemstructuur verbeteren en bijdragen aan een grotere diversiteit in en rond onze wijngaarden. We houden kruiden- en bloemenmixen tussen de rijen wijnranken, landschapsbomen langs onze borders en we hebben een eigen imkerij.

Lees meer in ons duurzaamheidsbeleid