Lotima Solaris

Vino bianco - Corposo e gustoso

Gusto sfumato, fruttato, molto fresco con sentori di mela verde, pera, uva spina, melone e lime. Le uve sono state raccolte a mano a metà ottobre 2020. Dopo la diraspatura, la pigiatura e la pressatura hanno sedimentato il succo 1 giorno prima dell'inizio della fermentazione. Dopo la fermentazione il vino è stato conservato in vasche di acciaio inox per 14 mesi, di cui 6 sur lie. Il nostro obiettivo è quello di produrre vino in vigna e che piccole correzioni possano essere apportate in cantina, con il risultato di un uso minimo di additivi e coadiuvanti tecnologici nei nostri vini. La pressatura ha sedimentato il succo 1 giorno prima dell'inizio della fermentazione. Dopo la fermentazione. Le uve sono state raccolte a mano a metà ottobre 2020. Dopo la diraspatura, la pigiatura e la pressatura hanno sedimentato il succo 1 giorno prima dell'inizio della fermentazione. Dopo la fermentazione il vino è stato conservato in vasche di acciaio inox per 14 mesi, di cui 6 sur lie. Il nostro obiettivo è che il vino prodotto in vigna e che piccole correzioni possano essere apportate in cantina, con il risultato di un utilizzo minimo di additivi e coadiuvanti tecnologici nei nostri vini.

Colore: Colore giallo chiaro.
Fragranza: Profumo fruttato e sfumato con sentori di mela verde, pera, uva spina, melone ed erbe aromatiche.
Uva: Solaris
Contenuto di zucchero: <3 g/l
Servito a: 10-12° C 
Accoppia con: Piatti di pesce e frutti di mare.
Vintage ▾: 2020
Conservazione: Pronto da bere
Gradazione alcolica: 12,5%
Bottiglia: 75cl

Orgogliosi produttori di vino Tenuta di Lottenlund nella contea di Skåne, comune di Helsingborg.