Lotima Murella

Vino bianco - Corposo e gustoso

Gusto sfumato, molto fresco con carattere di botte, sentori di mele verdi, burro, uva spina, melone galia, agrumi e vaniglia. Servito a 10-12°C con piatti di pesce saporiti o secondi di carne leggeri. Le uve sono state raccolte a mano all'inizio di ottobre 2020. Dopo la diraspatura, la pigiatura e la pressatura hanno sedimentato il succo 1 giorno prima dell'inizio della fermentazione. Dopo la fermentazione L'uva Solaris è stata conservata in botti di rovere francese usate per 18 mesi, di cui 6 mesi sur lie. L'uva muscari è stata conservata in vasca d'acciaio per 18 mesi, di cui 6 sur lie. Il nostro obiettivo è che il vino venga prodotto in vigna e che piccole correzioni possano essere apportate in cantina, con il risultato di un uso minimo di additivi e coadiuvanti tecnologici nei nostri vini.

Colore: Colore giallo chiaro con sfumature verdi.
Fragranza: Aroma fruttato con carattere di botte, sentori di mele gialle, burro, pere, uva spina, agrumi e vaniglia.
Uva: 70% Solaris, 30% Muscari
Contenuto di zucchero: <3 g/l
Servito a: 10-12° C 
Accoppia con: Piatti a base di pesce, maiale o pollame/uccelli.
Vintage ▾: 2020
Conservazione: Pronto da bere
Gradazione alcolica: 12%
Bottiglia: 75cl

Orgogliosi produttori di vino Tenuta di Lottenlund nella contea di Skåne, comune di Helsingborg.