Immelen 2021

Vino bianco - Corposo e gustoso

Le nostre migliori uve sono state raccolte al massimo della loro maturazione nell'ottobre 2019. Dopo piccole fermentazioni, metà in acciaio e metà in botti di rovere nuove, abbiamo assemblato per ottenere complessità. Poi lasciamo riposare il vino giovane per otto mesi sulle sue fecce fini per raggiungere la piena armonia, batonaging settimanale. Coltivato su terreno argilloso e sabbioso nella Svezia meridionale, nella penisola di Kullaberg.

Colore: Giallo
Fragranza: Il naso è vivido e il palato è generoso, spaziando da foglie di ribes nero, bacche di sambuco e fiori a pane e noci.
Uva: Solaris, Souvignier Gray, Mix di uve diverse che coltiviamo in quantità minori
Contenuto di zucchero: <5 g/l
Servito a: 12-14°C 
Accoppia con: Si abbina bene a pesce, frutti di mare o carni leggere.
Vintage ▾: 2019
Conservazione: Più di 3 anni
Gradazione alcolica: 13,5%
Bottiglia: 75cl

Orgogliosi produttori di vino Azienda vinicola Kullaberg nella contea di Skåne, comune di Höganäs.