Maggiori informazioni sullo spumante
Vino frizzante è un vino che viene gassato, attraverso la fermentazione o aggiungendo anidride carbonica nel processo di produzione. Lo champagne è, ad esempio, uno spumante prodotto con il metodo di produzione più antico (metodo Champagne / metodo di origine). Questo metodo è registrato già nel 1531. Lo Champagne è il più conosciuto, ma allo stesso modo viene prodotto anche il Cava spagnolo, come lo Spumante italiano, il Crémant dalla Francia e il Sekt dalla Germania. Il vino spumante è solitamente vino bianco, e sono per lo più secchi, ma ci sono anche vini rossi e rosati frizzanti e vini spumanti dolci. Tutti i vini spumanti variano nella loro secchezza, fruttato e dolcezza.
Qual è la differenza tra Champagne, Prosecco e Cava?
Questa è una domanda comune, quindi siamo felici di darti alcuni spunti sulla differenza tra questi diversi vini spumanti. La semplice risposta è che sono prodotti in luoghi diversi, non ha nulla a che fare con la qualità in sé. Ci sono diverse fasce di qualità, stile e prezzo delle diverse bevande gassate.
Champagne, forse lo spumante più lussuoso del mondo che rende felice la maggior parte delle persone quando si tratta di festeggiare. Se si deve chiamare uno spumante Champagne, deve essere stato prodotto nella regione francese dello Champagne. È una regola rigida e l'unico requisito! Le uve più diffuse sono lo Chardonnay, il Pinot Nero e il Pinot Meunier. Il modo in cui il vino viene poi prodotto non è rilevante, quindi è importante solo che sia stato prodotto nella zona dello Champagne.
La risposta della Spagna allo Champagne della Francia. Ma quando si tratta di produrre Cava, ci sono più regole che per la schiuma. # 1 = per ottenere il vino freddo Cava, deve essere stato prodotto in Spagna. Ma qui c'è anche una serie di regole per le quali le uve possono essere utilizzate nella produzione, le uve che si applicano sono Macabeo, Pinot Noir, Chardonnay, Grenache, Malvoisie, Xarel-lo, Trepat, Parellada o Monastrell. Il Cava può essere prodotto in più zone, ma le uve devono provenire da uno dei comuni riconosciuti in Spagna. Il vino deve inoltre essere prodotto secondo il metodo tradizionale e deve essere stato conservato per almeno 10 mesi. Ci sono anche regole per la gradazione alcolica che deve essere compresa tra il 10,8% e il 12,8%.
Lo spumante preferito dalla maggior parte degli svedesi del nord Italia, la patria del Prosecco. Quando si tratta delle regole per la produzione del Prosecco, si potrebbe dire che è un misto di come fare Champagne e Cava. Fin dall'inizio, Prosecco era il nome di un'uva verde in Italia. Ma per tutelare il Prosecco, nel 2009 il nome dell'uva è stato cambiato in Glera. Così ora tutto il Prosecco è prodotto da quell'uva nel nord Italia, nella regione Veneto. Quindi c'è una somiglianza con lo Champagne, si potrebbe dire. Quando fai il Prosecco, si tratta della fermentazione, lo fai un tempo in più in una vasca d'acciaio e aggiungi lievito e zucchero. Il Prosecco viene conservato per 18-24 mesi in vasca d'acciaio e poi imbottigliato. Un Prosecco si consiglia di berlo giovane e fresco.
Sekt dall'Austria e dalla Germania
Il Deutscher Sekt è prodotto solo in Germania e quindi solo da uve domestiche, come Riesling, Pinot Bianco e Pinot Nero. Questi vini sono di qualità superiore rispetto ai vini spumanti più semplici prodotti in molte delle zone vinicole della Germania. Il Deutscher Sekt viene venduto con il nome della regione o anche con il nome del vigneto stampato sulla bottiglia. Questo poi a un prezzo naturalmente più alto. Molto spesso, i vini sono prodotti secondo metodi tradizionali.
Sekt dall'Austria può essere indicato come Sekt solo se il vino soddisfa i requisiti di un Qualitätswein austriaco. I vini qui sono classificati come Classico, Riserva e il più pregiato Grosse Riserva, il che significa che la seconda fermentazione avviene in bottiglia e una conservazione di almeno 30 mesi sui suoi lieviti precipitati.
Frizzante dal Sudafrica
Cap Classique è uno spumante prodotto secondo il metodo tradizionale in Sud Africa e nel Western Cape. Principalmente le uve per il vino sono costituite da Chardonnay e Pinot Noir. I migliori esemplari riposano per almeno un anno sul loro precipitato di lievito. Questo dà quel meraviglioso tono autolitico che così tante persone apprezzano nello spumante dello Champagne, per esempio.
Spumante britannico
Come lo Champagne, il sud dell'Inghilterra ha un suolo unico costituito da fossili calcarei e anche climi simili. Ancora negli anni '80, lo spumante iniziò a essere prodotto come in Champagne e con gli stessi vitigni Pinot Noir Pinot Meunier e Chardonnay. Negli ultimi anni si è verificato un notevole miglioramento della qualità e i vini hanno ricevuto l'attenzione internazionale. Tuttavia, la produzione non è grande e il prezzo è relativamente alto.
Spumante dalla Nuova Zelanda
Con gli insegnamenti di, e con strette collaborazioni con aziende della Champagne, nascono spumanti eleganti e classici. Con un pensiero di estrema qualità e con una conservazione minima di 18 mesi interi sul loro precipitato di lievito, il risultato è solitamente molto buono senza che i vini debbano costare una fortuna. La maggior parte della produzione avviene a Marlborough, Hawke´s Bay e Gisbourne e poi con le classiche uve Pinot Noir e Chardonnay.
Qual è la differenza tra Champagne, Prosecco e Cava?
Questa è una domanda comune, quindi siamo felici di darti alcuni spunti sulla differenza tra questi diversi vini spumanti. La semplice risposta è che sono prodotti in luoghi diversi, non ha nulla a che fare con la qualità in sé. Ci sono diverse fasce di qualità, stile e prezzo delle diverse bevande gassate.
Champagne, forse lo spumante più lussuoso del mondo che rende felice la maggior parte delle persone quando si tratta di festeggiare. Se si deve chiamare uno spumante Champagne, deve essere stato prodotto nella regione francese dello Champagne. È una regola rigida e l'unico requisito! Le uve più diffuse sono lo Chardonnay, il Pinot Nero e il Pinot Meunier. Il modo in cui il vino viene poi prodotto non è rilevante, quindi è importante solo che sia stato prodotto nella zona dello Champagne.
La risposta della Spagna allo Champagne della Francia. Ma quando si tratta di produrre Cava, ci sono più regole che per la schiuma. # 1 = per ottenere il vino freddo Cava, deve essere stato prodotto in Spagna. Ma qui c'è anche una serie di regole per le quali le uve possono essere utilizzate nella produzione, le uve che si applicano sono Macabeo, Pinot Noir, Chardonnay, Grenache, Malvoisie, Xarel-lo, Trepat, Parellada o Monastrell. Il Cava può essere prodotto in più zone, ma le uve devono provenire da uno dei comuni riconosciuti in Spagna. Il vino deve inoltre essere prodotto secondo il metodo tradizionale e deve essere stato conservato per almeno 10 mesi. Ci sono anche regole per la gradazione alcolica che deve essere compresa tra il 10,8% e il 12,8%.
Lo spumante preferito dalla maggior parte degli svedesi del nord Italia, la patria del Prosecco. Quando si tratta delle regole per la produzione del Prosecco, si potrebbe dire che è un misto di come fare Champagne e Cava. Fin dall'inizio, Prosecco era il nome di un'uva verde in Italia. Ma per tutelare il Prosecco, nel 2009 il nome dell'uva è stato cambiato in Glera. Così ora tutto il Prosecco è prodotto da quell'uva nel nord Italia, nella regione Veneto. Quindi c'è una somiglianza con lo Champagne, si potrebbe dire. Quando fai il Prosecco, si tratta della fermentazione, lo fai un tempo in più in una vasca d'acciaio e aggiungi lievito e zucchero. Il Prosecco viene conservato per 18-24 mesi in vasca d'acciaio e poi imbottigliato. Un Prosecco si consiglia di berlo giovane e fresco.
Sekt dall'Austria e dalla Germania
Il Deutscher Sekt è prodotto solo in Germania e quindi solo da uve domestiche, come Riesling, Pinot Bianco e Pinot Nero. Questi vini sono di qualità superiore rispetto ai vini spumanti più semplici prodotti in molte delle zone vinicole della Germania. Il Deutscher Sekt viene venduto con il nome della regione o anche con il nome del vigneto stampato sulla bottiglia. Questo poi a un prezzo naturalmente più alto. Molto spesso, i vini sono prodotti secondo metodi tradizionali.
Sekt dall'Austria può essere indicato come Sekt solo se il vino soddisfa i requisiti di un Qualitätswein austriaco. I vini qui sono classificati come Classico, Riserva e il più pregiato Grosse Riserva, il che significa che la seconda fermentazione avviene in bottiglia e una conservazione di almeno 30 mesi sui suoi lieviti precipitati.
Frizzante dal Sudafrica
Cap Classique è uno spumante prodotto secondo il metodo tradizionale in Sud Africa e nel Western Cape. Principalmente le uve per il vino sono costituite da Chardonnay e Pinot Noir. I migliori esemplari riposano per almeno un anno sul loro precipitato di lievito. Questo dà quel meraviglioso tono autolitico che così tante persone apprezzano nello spumante dello Champagne, per esempio.
Spumante britannico
Come lo Champagne, il sud dell'Inghilterra ha un suolo unico costituito da fossili calcarei e anche climi simili. Ancora negli anni '80, lo spumante iniziò a essere prodotto come in Champagne e con gli stessi vitigni Pinot Noir Pinot Meunier e Chardonnay. Negli ultimi anni si è verificato un notevole miglioramento della qualità e i vini hanno ricevuto l'attenzione internazionale. Tuttavia, la produzione non è grande e il prezzo è relativamente alto.
Spumante dalla Nuova Zelanda
Con gli insegnamenti di, e con strette collaborazioni con aziende della Champagne, nascono spumanti eleganti e classici. Con un pensiero di estrema qualità e con una conservazione minima di 18 mesi interi sul loro precipitato di lievito, il risultato è solitamente molto buono senza che i vini debbano costare una fortuna. La maggior parte della produzione avviene a Marlborough, Hawke´s Bay e Gisbourne e poi con le classiche uve Pinot Noir e Chardonnay.