Maggiori informazioni sul vino rosso

Vini rossi sono generalmente suddivisi in quattro diversi profili di gusto. Morbido e frutti di bosco, fruttato e gustoso, speziato e succoso, corposo e ricco di sfumature.

Morbido e fresco
I vini sono spesso leggeri, freschi e morbidi nel gusto e sono adatti a piatti a base di pollo, maiale o piatti grassi più cremosi. Dalle uve Pinot Nero, Nebbiolo e Selvaggina, nelle regioni della Borgogna, del Beaujolais, del Piemonte e del Bardolino, si ottengono tipici vini rossi morbidi e di frutti di bosco. I nostri vini rossi freschi sono prodotti da Rondo e Cabarnet Cortis.
Servire il vino a 14–18 °C.

Fruttato e pieno
I vini sono spesso chiaramente fruttati con acidità fruttata e pienezza. I vini possono essere morbidi o ruvidi, leggeri o corposi. Tipici vini rossi fruttati e pieni sono i vini da uve cabernet sauvignon, merlot, shiraz, malbec e zinfandel, spesso provenienti dal Nuovo Mondo (Sudafrica, Australia, Argentina, Cile e Stati Uniti). Dall'uva nascono i nostri vini rossi fruttati Rondo , Leon Millot e Reggente.
Servire il vino a 16-18 °C.

Speziato e secco
I vini possono essere sia leggeri e corposi che morbidi e ruvidi o secchi/tannici. Possono essere invecchiati in botte o avere toni di maturazione. Tipici vini speziati e fruttati sono i vini delle uve Tempranillo, Syrah, Grenache e Sangiovese delle regioni Rioja, Rodano, Valpolicella. Dall'uva nascono i nostri vini rossi secchi Leon Millot e Rondo .
Servire il vino a 16-18 °C.

Corposo e sfumato
I vini hanno spesso acidità e/o tannini molto marcati e mostrano un'ampia gamma di esperienze olfattive e gustative. Vini tipici pieni e sfumati sono i vini delle uve Nebbiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese provenienti da regioni come Barolo, Bordeaux, Chianti e Priorat. Dalle uve nasce il nostro corposo vino rosso Rondo , Sirame, Leon Millot e Reggente
Servire il vino alle 18 °C.