Vino bianco svedese
Quando si producono vini bianchi, di solito si tolgono le bucce dal mosto durante la pigiatura delle uve e, poiché il mosto è trasparente, è possibile produrre vino bianco sia da uve verdi che blu. Ma a volte quando produci vini bianchi, il vino può avere ancora meno contatto con le bucce per dare al vino struttura e gusto extra. Rispetto ai vini rossi, i vini bianchi dovrebbero essere fermentati a una temperatura più fresca, solitamente si dice che il vino bianco dovrebbe essere fermentato intorno ai 12-14 gradi.
I nostri vini bianchi provengono principalmente dal Uva Solaris, uva Muscaris, Uva fenice, Chardonnay e Sauvignon Blanc.
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