Cantina di Arildo
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La cantina di Arild si trova sulla penisola di Kullaberg, sulla base della fattoria più antica di questa zona. Molte leggende hanno origine in questa fattoria. Quando Annette e Jonas Ivarsson acquistarono la fattoria nel 1997, aveva un grande bisogno di ristrutturazione. Annette e Jonas, essendo giovani ed energici, si sono rinnovati e si sono costruiti crescendo sempre più legati alla fattoria. Nel cortile cresceva una vecchia vite, che ha portato l'idea di un vigneto nel 2005. Nel 2006 sono state piantate le prime viti. Nel 2010 è stata fondata la cantina e il primo vino del vigneto ha riposato in cantina. |
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Fatti sulla tenuta La penisola di Kullaberg è una zona fantastica per coltivare il vino, circondata dal mare, che assicura che le sorgenti siano fresche, riducendo così al minimo il rischio di germogliamento prematuro. Quando il mare si sarà riscaldato, non ci saranno più gelate e la stagione di crescita è, per gli standard scandinavi, lunga.
Contatto: Annette Ivarsson
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