Arilds Bubbel

Vin mousseux blanc - Frais et fruité 

Belle saison de végétation qui a produit des raisins parfaitement équilibrés. Cultivé et fermenté selon la nouvelle méthode classique du vin mousseux. Effervescence délicate avec une acidité vive et un nez frais. Herbes avec des fruits à noyau frais au nez. Acidité vive complétée par des notes de pêche blanche, de rosée de miel et de fleur de sureau. Vinification : Egrappage suivi de fermentations inox séparées des jus de goutte et légèrement pressés. Assemblage et seconde fermentation terminés par la suite.

Couleur: Couleur jaune clair
Fragrance: Fruité avec des notes de pommes jaunes de sureau et de pain grillé
Raisins: Solaris, et Souvignier gris 
Teneur en sucre: 10,4 g/litre
Servi à: 8-10°C 
Paires avec : Plats de poisson, d'oiseau et de fruits de mer.
Ancien: 2017
Stockage: Prêt à boire
Teneur en alcool: 11%
Bouteille: 75 cl

Fiers producteurs de vin d'Arild Vignoble dans le comté de Skåne, municipalité de Höganäs.