Le vignoble de Klagshamn

Le vignoble de Klagshamn est un pionnier virtuel sur la scène viticole suédoise. Le propriétaire et profil de vin suédois Murat "Murre" Sofrakis décrit la décision, à l'époque, quelque peu étrange comme ceci :

” À la fin des années 1990, ayant une passion de décennies pour le vin, nous avons décidé de relever le défi ultime, de participer au processus d'établissement d'un nouveau pays viticole. Dans la ferme familiale, où nous cultivions auparavant des légumes, nous avons établi notre vignoble et une culture expérimentale en 2001, afin de trouver les meilleures variétés pour la viticulture en Suède. » 

Murre och LenaKlagshamn red wineKlagshman vingård

Faits sur le domaine

Le vignoble est situé dans le petit village de Klagshamn, juste au sud de Malmö, à une pierre des plages de l'Öresund sound. La ville a ses origines dans l'extraction de calcaire et de silex et même si cette activité n'est pas active aujourd'hui, les anciennes carrières de calcaire témoignent de son histoire. 

Le type de sol de Norra Klagshamn où le vignoble est situé est généralement un sol argileux avec un grand élément de silex (silex) et sous la couche arable, il s'agit d'un mélange de sable et de chaux, mais dans le champ nord, nous avons une "poche" de sol sablonneux au-dessus de la chaux mélangée au sable, laissée par la dernière ère glaciaire. 

Le vignoble contient environ 9 500 vignes sur ses 1,8 hectares de terres. Environ 70 % de ces vignes sont du cépage vert Solaris et les autres sont répartis entre les cépages bleus Rondo, Cabernet Cortis et Pinot Noir

Nous avons une grande confiance dans le matériel de raisin que nous récoltons (à la main), donc notre vinification consiste principalement à surveiller la transformation des raisins en vin. Le style de vin de Vingården i Klagshamn, sont des vins qui ont été fermentés et stockés dans des fûts de chêne de Suède, de France et du Caucase. 

Dans la cave, nous travaillons avec un stockage long sur la levure, et le soutirage et la mise en bouteille se font uniquement par gravité.

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Contacter: Murat "Murre" Sofrakis et Lena Jörgensen

 Adresse : Möllevägen 31, 218 51 Klagshamn
Suède

www.vingardeniklagshamn.se