Vin Blanc Suédois

Lors de la production de vins blancs, vous enlevez généralement les peaux du moût lors du pressurage des raisins, et comme le moût est transparent, vous pouvez produire du vin blanc à partir de raisins verts et bleus. Mais parfois, lorsque vous faites des vins blancs, le vin peut encore avoir moins de contact avec les peaux pour donner au vin une structure et un goût supplémentaires. Par rapport aux vins rouges, les vins blancs doivent être fermentés à une température plus fraîche, on dit généralement que le vin blanc doit être fermenté autour de 12-14 degrés.

Nos vins blancs proviennent principalement du Raisin Solaris, cépage Muscaris, Raisin Phénix, Chardonnay et Sauvignon Blanc.

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