Vin rouge suédois de vignobles en Suède

Le vin rouge provient de raisins bleus, bien que certains raisins verts puissent être impliqués dans la production. La peau des raisins bleus est l'endroit où les colorants et les tanins sont présents, ce qui donne au vin rouge sa couleur et sa rugosité. Contrairement aux vins blancs, la peau est laissée lors de la fermentation des vins rouges. Les vins rouges peuvent aller du rouge vif au bleu foncé, parfois presque noir.

Nos vins rouges scandinaves sont majoritairement issus du raisin Rondo, Cabernet Cortés, Sirame, Leon Millot et Régent.

En savoir plus sur le vin rouge.

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