Lotima Noble 2021

Vino blanco - Dulce

Sabor matizado, afrutado con dulzura, toques de peras amarillas, miel, manzanas, albaricoque, pulpa de almendras y mermelada de cítricos. Un vino único elaborado con uvas Solaris de nuestro cultivo en Allerum. Una temporada larga y cálida que finalizó con unas condiciones perfectas para la podredumbre noble, tanto en días cálidos, noches húmedas y uva bien madura. La podredumbre noble es un ataque favorable del hongo Botrytis cinerea sobre la piel de la uva, donde el hongo ataca la piel y la hace más permeable al agua. El agua de la uva se evapora y la uva se encoge, es decir, se concentran el azúcar y los aromas. Una explosión de sabores que marida con tartas flambeadas, quesos, platos y postres asiáticos o simplemente disfrútalo tal cual.

Color: Color amarillo pálido.
Fragancia: Aroma matizado y afrutado con toques de peras amarillas, miel, manzanas, albaricoques y cítricos.
Uvas: Solaris
Contenido de azúcar: 53g/l
servido en: 6-8 ° C 
Parejas con: Bebida de acompañamiento o con platos asiáticos agridulces y calientes.
Clásico: 2021
Almacenamiento: Listo para beber
Contenido de alcohol: 11%
Botella: 75cl

Orgullosos productores de vino Finca Lottenlund en el condado de Skåne, municipio de Helsingborg.