Lotima Selense 2020

Vino blanco - Con cuerpo y sabroso

Sabor matizado, muy fresco, con carácter de barrica, toques de manzana verde, mantequilla, grosellas, melón galia, cítricos y vainilla. Se sirve a 10-12 °C con sabrosos platos de pescado o platos ligeros de carne. Las uvas se cosecharon a mano a principios de octubre de 2020. Después del despalillado, estrujado y prensado, el jugo sedimentó 1 día antes de que comenzara la fermentación. Después de la fermentación, la uva Solaris se almacenó en barricas de roble francés usadas durante 18 meses, de los cuales 6 meses sobre mienten. La uva muscari se almacenó en un depósito de acero durante 18 meses, de los cuales 6 meses sobrevivieron. Nuestro objetivo es que el vino se produzca en el viñedo y que se puedan hacer pequeñas correcciones en bodega, lo que resulta en un uso mínimo de aditivos y coadyuvantes en nuestros vinos.

Color: Color amarillo claro con tonalidad verdosa.
Fragancia: Aroma afrutado con carácter de barrica, toques de manzanas amarillas, mantequilla, peras, grosellas, cítricos y vainilla.
Uvas: 70% Solaris, 30% Muscaris
Contenido de azúcar: <3g/l
servido en: 10-12 ° C 
Parejas con: Platos de pescado, cerdo o aves/aves.
Clásico: 2020
Almacenamiento: Listo para beber
Contenido de alcohol: 12%
Botella: 75cl

Orgullosos productores de vino Finca Lottenlund en el condado de Skåne, municipio de Helsingborg.