Regiones vinícolas de Escandinavia
Los países vinícolas de Suecia y Dinamarca actualmente no tienen una división oficial en diferentes áreas y regiones. El origen es solo "Suecia" o "Dinamarca" respectivamente y los vinos se clasifican como "vino de mesa". Dentro de la división de zonas vitivinícolas de la UE, los países escandinavos se encuentran en la más fresca, la zona A, que también incluye a Alemania excepto Baden, Gran Bretaña, Polonia, Bélgica y Holanda.
A pesar de la falta de división oficial, hay una serie de áreas específicas en Escandinavia donde se cultiva vino, cada una con su propio carácter especial. Como en Nordic Vineyards actualmente solo ofrecemos vino de Suecia, son las regiones vinícolas suecas las que cubriremos a continuación.
Vino de Skåne
Skåne (Scania) es la región más al sur de Suecia y una de las zonas vitivinícolas más nuevas de Europa, aquí es donde tiene lugar la mayor parte de la vitivinicultura sueca. La viticultura escandinava ha crecido mucho en los últimos años y hay de todo, desde viñedos con 120.000 vides hasta pequeños con solo unos cientos.
La calidad del vino es en general alta, varios de los viñedos han recibido premios tanto a nivel internacional como en las catas anuales que realiza la Asociación Sueca del Vino.
Los viñedos de Skåne se encuentran a lo largo de las costas de las tierras bajas. El lecho rocoso es muy variado y en solo 100 metros puede cambiar de arena y arcilla, suelo arcilloso rico en pedernal sobre arena mezclada con cal, a suelos arenosos ligeros. Los viñedos en Skåne tienen diferentes condiciones con desafíos y ventajas. En el noroeste de Skåne, la península de Kulla está rodeada por tres aguas diferentes: Kattegatt, Öresund y Skälderviken. La proximidad al agua mantiene alejadas las heladas y contribuye a las oportunidades de cultivo, que al mismo tiempo dificultan la menor exposición solar que en otras zonas.
El sureste de Skåne tiene temperaturas ligeramente más altas en la primavera y la temporada de crecimiento comienza un poco antes. El paisaje, por otro lado, es más montañoso y la escarcha primaveral tiende a arrastrarse hacia los valles.
El suroeste de Skåne consiste en un área de cultivo prácticamente plana y una precipitación de alrededor de 650 mm / año, lo que significa que está básicamente libre de problemas de podredumbre. Para aumentar la exposición al sol, se dejan más hojas en las vides, ya que actúan como enormes paneles solares. Al mantener todas las hojas a la luz del sol, aumentan las posibilidades de obtener uvas maduras.
Vino de Öland y Gotland
Las dos grandes islas de Suecia en el Mar Báltico, Öland y Gotland, se caracterizan por suelos calcáreos y relativamente muchas horas de sol, lo que crea condiciones favorables para las uvas. El viento también es una ventaja, ya que aleja la humedad y reduce el riesgo de moho. La primavera llega aquí más tarde que en Skåne, lo que significa que la brotación también se retrasa. Esto reduce el riesgo de congelación temprana. Estas condiciones explican por qué Öland y Gotland tienen relativamente muchos viñedos comerciales en relación con sus pequeñas poblaciones.
Vino de Halland
Halland se encuentra a lo largo de la costa oeste de Suecia y limita con Skåne en el sur. Debido a su ubicación costera, Halland tiene un clima templado para Suecia, especialmente en invierno. El viñedo en Halland es mucho menos extenso que en Skåne, pero el clima, al menos en la llanura costera, no difiere significativamente y es probable que se establezcan nuevas bodegas a medida que la industria vitivinícola sueca se acelera.
Otras regiones vinícolas de Suecia
Otras regiones del sur de Suecia, en la costa este o junto a grandes lagos como Vättern, también albergan algunos viñedos. En áreas con microclimas soleados, a menudo con una tradición de cultivo de frutas, también se están descubriendo como lugares favorables para cultivar vino. Regiones como Blekinge, Östergötland y la costa de Småland son ejemplos en los que el vino se cultiva fuera de las principales zonas agrícolas del extremo sur.