Más sobre Vino Espumoso
Vino espumoso es un vino que se gasifica, ya sea por fermentación o añadiendo dióxido de carbono en el proceso de elaboración. El champán es, por ejemplo, un vino espumoso que se produce a partir del método de producción más antiguo (el método de champán / método de origen). Este método se registra ya en 1531. El champán es el más conocido, pero el cava español también se produce de la misma manera, como el Spumante italiano, el Crémant de Francia y el Sekt de Alemania. El vino espumoso suele ser vino blanco, y en su mayoría son secos, pero también hay vinos espumosos tintos y rosados, así como vinos espumosos dulces. Todos los vinos espumosos varían en su sequedad, frutosidad y dulzura.
¿Cuál es la diferencia entre Champagne, Prosecco y Cava?
Esta es una pregunta común, por lo que nos complace brindarle algunas ideas sobre la diferencia entre estos diferentes vinos espumosos. La respuesta simple es que se producen en diferentes lugares, no tiene nada que ver con la calidad per se. Existen diferentes rangos de calidad, estilo y precio de los diferentes refrescos.
Champán, quizás el vino espumoso más lujoso del mundo que hace feliz a la mayoría de la gente cuando se trata de celebrar. Si se va a llamar champán a un vino espumoso, debe haber sido producido en la región francesa de Champaña. ¡Es una regla estricta, y el único requisito! Las uvas más comunes son Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. La forma en que se produce el vino no es relevante, por lo que solo es importante que se haya producido en el área de Champagne.
La respuesta de España al champán de Francia. Pero cuando se trata de elaborar Cava, hay más reglas que para la espuma. # 1 = para obtener el vino frío Cava, debe haber sido producido en España. Pero aquí también hay un conjunto de reglas por las que se pueden utilizar uvas en la producción, las uvas que se aplican son Macabeo, Pinot Noir, Chardonnay, Grenache, Malvoisie, Xarel-lo, Trepat, Parellada o Monastrell. El cava se puede producir en más zonas, pero las uvas deben proceder de uno de los municipios autorizados de España. El vino también debe estar elaborado según el método tradicional, y que debe haber estado almacenado durante al menos 10 meses. También hay reglas para el contenido de alcohol que debe estar entre 10,8% -12,8%.
El vino espumoso favorito de la mayoría de los suecos del norte de Italia, la patria del Prosecco. Cuando se trata de las reglas para la producción de Prosecco, se podría decir que es una mezcla de cómo hacer champán y cava. Desde el principio, Prosecco fue el nombre de una uva verde en Italia. Pero para proteger el Prosecco, en 2009 se cambió el nombre de la uva a Glera. Así que ahora todo el Prosecco se produce a partir de esa uva en el norte de Italia, en la región del Véneto. Así que ahí tienes un parecido con el champán, se podría decir. Cuando haces Prosecco, se trata de la fermentación, lo haces un tiempo extra en un tanque de acero y agregas levadura y azúcar. Prosecco se almacena durante 18-24 meses en el tanque de acero y luego se embotella. Se recomienda beber un Prosecco joven y fresco.
Sekt de Austria y Alemania
Deutscher Sekt se produce solo en Alemania y solo a partir de uvas nacionales, como Riesling, Pinot Blanc y Pinot Noir. Estos vinos son de mayor calidad que los vinos espumosos más simples producidos en varias de las zonas productoras de vino de Alemania. Deutscher Sekt se vende bajo el nombre de la región o incluso, con el nombre del viñedo impreso en la botella. Esto entonces a un precio naturalmente más alto. La mayoría de las veces, los vinos se elaboran según métodos tradicionales.
Sekt de Austria solo puede denominarse Sekt cuando el vino cumple con los requisitos de un Qualitätswein austriaco. Los vinos aquí se clasifican en Clásico, Reserva y el más fino Reserva Grosse, lo que significa que la segunda fermentación se realiza en botella y una guarda de al menos 30 meses sobre su precipitado de levadura.
Espumoso de Sudáfrica
Cap Classique es un vino espumoso producido según el método tradicional en Sudáfrica y el Cabo Occidental. La mayoría de las uvas para el vino consisten en Chardonnay y Pinot Noir. Los mejores ejemplares reposan al menos un año sobre su precipitado de levadura. Esto le da ese maravilloso tono autolítico que tanta gente aprecia en los vinos espumosos de Champagne, por ejemplo.
vino espumoso británico
Al igual que Champagne, el sur de Inglaterra tiene un suelo único que consiste en fósiles calcáreos y también climas similares. Recién en la década de 1980 se empezó a producir vino espumoso de la misma forma que en la Champaña y con las mismas variedades de uva Pinot Noir Pinot Meunier y Chardonnay. Se ha producido una mejora considerable de la calidad en los últimos años y los vinos han recibido atención internacional. Sin embargo, la producción no es grande y el precio es relativamente alto.
Vino espumoso de Nueva Zelanda
Con las enseñanzas de, y con estrechas colaboraciones con empresas de Champagne, se crean vinos espumosos elegantes y clásicos. Con un pensamiento de extrema calidad y con una guarda mínima de 18 meses completos sobre su precipitado de levadura, el resultado suele ser muy bueno sin que los vinos tengan que costar una fortuna. La mayor parte de la producción tiene lugar en Marlborough, Hawke´s Bay y Gisbourne y luego con las clásicas uvas Pinot Noir y Chardonnay.
¿Cuál es la diferencia entre Champagne, Prosecco y Cava?
Esta es una pregunta común, por lo que nos complace brindarle algunas ideas sobre la diferencia entre estos diferentes vinos espumosos. La respuesta simple es que se producen en diferentes lugares, no tiene nada que ver con la calidad per se. Existen diferentes rangos de calidad, estilo y precio de los diferentes refrescos.
Champán, quizás el vino espumoso más lujoso del mundo que hace feliz a la mayoría de la gente cuando se trata de celebrar. Si se va a llamar champán a un vino espumoso, debe haber sido producido en la región francesa de Champaña. ¡Es una regla estricta, y el único requisito! Las uvas más comunes son Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. La forma en que se produce el vino no es relevante, por lo que solo es importante que se haya producido en el área de Champagne.
La respuesta de España al champán de Francia. Pero cuando se trata de elaborar Cava, hay más reglas que para la espuma. # 1 = para obtener el vino frío Cava, debe haber sido producido en España. Pero aquí también hay un conjunto de reglas por las que se pueden utilizar uvas en la producción, las uvas que se aplican son Macabeo, Pinot Noir, Chardonnay, Grenache, Malvoisie, Xarel-lo, Trepat, Parellada o Monastrell. El cava se puede producir en más zonas, pero las uvas deben proceder de uno de los municipios autorizados de España. El vino también debe estar elaborado según el método tradicional, y que debe haber estado almacenado durante al menos 10 meses. También hay reglas para el contenido de alcohol que debe estar entre 10,8% -12,8%.
El vino espumoso favorito de la mayoría de los suecos del norte de Italia, la patria del Prosecco. Cuando se trata de las reglas para la producción de Prosecco, se podría decir que es una mezcla de cómo hacer champán y cava. Desde el principio, Prosecco fue el nombre de una uva verde en Italia. Pero para proteger el Prosecco, en 2009 se cambió el nombre de la uva a Glera. Así que ahora todo el Prosecco se produce a partir de esa uva en el norte de Italia, en la región del Véneto. Así que ahí tienes un parecido con el champán, se podría decir. Cuando haces Prosecco, se trata de la fermentación, lo haces un tiempo extra en un tanque de acero y agregas levadura y azúcar. Prosecco se almacena durante 18-24 meses en el tanque de acero y luego se embotella. Se recomienda beber un Prosecco joven y fresco.
Sekt de Austria y Alemania
Deutscher Sekt se produce solo en Alemania y solo a partir de uvas nacionales, como Riesling, Pinot Blanc y Pinot Noir. Estos vinos son de mayor calidad que los vinos espumosos más simples producidos en varias de las zonas productoras de vino de Alemania. Deutscher Sekt se vende bajo el nombre de la región o incluso, con el nombre del viñedo impreso en la botella. Esto entonces a un precio naturalmente más alto. La mayoría de las veces, los vinos se elaboran según métodos tradicionales.
Sekt de Austria solo puede denominarse Sekt cuando el vino cumple con los requisitos de un Qualitätswein austriaco. Los vinos aquí se clasifican en Clásico, Reserva y el más fino Reserva Grosse, lo que significa que la segunda fermentación se realiza en botella y una guarda de al menos 30 meses sobre su precipitado de levadura.
Espumoso de Sudáfrica
Cap Classique es un vino espumoso producido según el método tradicional en Sudáfrica y el Cabo Occidental. La mayoría de las uvas para el vino consisten en Chardonnay y Pinot Noir. Los mejores ejemplares reposan al menos un año sobre su precipitado de levadura. Esto le da ese maravilloso tono autolítico que tanta gente aprecia en los vinos espumosos de Champagne, por ejemplo.
vino espumoso británico
Al igual que Champagne, el sur de Inglaterra tiene un suelo único que consiste en fósiles calcáreos y también climas similares. Recién en la década de 1980 se empezó a producir vino espumoso de la misma forma que en la Champaña y con las mismas variedades de uva Pinot Noir Pinot Meunier y Chardonnay. Se ha producido una mejora considerable de la calidad en los últimos años y los vinos han recibido atención internacional. Sin embargo, la producción no es grande y el precio es relativamente alto.
Vino espumoso de Nueva Zelanda
Con las enseñanzas de, y con estrechas colaboraciones con empresas de Champagne, se crean vinos espumosos elegantes y clásicos. Con un pensamiento de extrema calidad y con una guarda mínima de 18 meses completos sobre su precipitado de levadura, el resultado suele ser muy bueno sin que los vinos tengan que costar una fortuna. La mayor parte de la producción tiene lugar en Marlborough, Hawke´s Bay y Gisbourne y luego con las clásicas uvas Pinot Noir y Chardonnay.