Bodega Kullabergs

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El equipo de Kullaberg
La producción de vino está dirigida por nuestro enólogo K Felix G Åhrberg junto con un equipo dedicado y nuestros tres consultores Robert Steidl (ex profesor de enología en Klosterneuburg, Austria), Michaela Fischer (diploma de viticultora y enóloga, Elsenburg College, Stellenbosch) y Franz Enólogo de Schuster formado en Klosterneuburg.

Además de vino, también producimos seco sidra de manzana así como diversos destilados nobles de frutas. Nos complace dar la bienvenida a los huéspedes a nuestro bar de vinos durante la temporada.

nuestro clima
El clima marino en el cabo con la montaña Kullaberg en la punta tiene un gran impacto en la temperatura, la insolación y las precipitaciones. Nuestra latitud norte proporciona mucha luz natural durante la temporada de crecimiento. Junto con las noches frescas hacia el otoño, conseguimos una larga temporada de crecimiento que favorece una agradable fruta madura y aromática con una acidez fresca.

El viñedo
Disponemos de 14 ha de viñedos en tres ubicaciones únicas. Las vides más viejas son de 2006 cuando se plantó 1 ha por primera vez, luego hemos aumentado con 1 ha plantada en 2009–2011, 8 ha plantadas en 2017 y 4 ha plantadas en 2019. Nuestras variedades de uva verde son Gris Souvignier, Solaris, Donauriesling, Muscaris, Auxerrois y Hospitalario y nuestras variedades de uva azul son Pinot Nova, Cabernet Noir, Rondó, Regente y Spätburgunder. Además, tenemos un campo de prueba con 21 variedades únicas.

El suelo es heterogéneo con arena y arcilla, con partes del mineral único Kullait.

Métodos de agricultura sostenible
Nos enorgullecemos de trabajar con métodos vitivinícolas que mejoran la salud y la estructura del suelo y contribuyen a una mayor diversidad en y alrededor de nuestros viñedos. Mantenemos mezclas de hierbas y flores entre las hileras de vides, árboles de paisaje a lo largo de nuestras fronteras y tenemos nuestra propia apicultura.

Lea más en nuestra política de sostenibilidad