Bodega Frillestads
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En otoño de 2006 conocimos a una pareja de viticultores en una feria y surgió la idea de montar nuestro propio viñedo. En la primavera de 2007, comenzamos un cultivo de prueba de 800 m2 con 250 vides. Pronto nos dimos cuenta de que el lugar no era óptimo para la viticultura, por lo que en otoño de 2009 nos mudamos a Frillestad, que está más cerca del mar y tiene mejores condiciones para evitar daños por heladas, y este es el lugar de nuestro viñedo hoy. Sucesivamente durante la década de 2010, hemos plantado un total de 1.100 cepas de las variedades Bolero, Hospitalario, Rondó y Solaris. Estas son las llamadas variedades PIWI, lo que significa que son más resistentes a las heladas y a enfermedades como el mildiu. |
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Datos sobre la finca Con el tiempo hemos desarrollado nuestros conocimientos y las técnicas de cultivo y elaboración del vino. Ahora, después de 13 años de operación, sentimos que hemos comenzado a encontrar los métodos adecuados para nuestro terruño. Nos ha valido varias medallas a los vinos tanto en IWA en España y el Premios PIWI en Alemania. La finca fue una explotación tradicional hasta principios del año 2000. A partir de entonces, la tierra estuvo en barbecho durante unos 10 años hasta que se plantaron las primeras vides en 2016. Cultivo y vinificación El estado
Contacto: Brita y Anders Norberg
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